随着湘菜在全国各地越来越流行，大家不管是公司聚餐还是朋友小聚，餐桌上总少不了一个经典的肉菜——小炒肉。对于对于大家来说，这道菜不仅下饭，还非常美味。虽然是五花肉，但做出来干香鲜辣，肥而不腻。不用担心会长肉哦。偶尔吃一次，还有美容补脑的作用呢。今天小编就给大家介绍这道菜的做法哦！材料：五花肉(1两)、洋葱(少许)、青红椒(各1条)调料：辣椒酱(1两)做法：洋葱、青红椒各自切成粒状。将五花肉切成薄片，待用。热油，爆香五花肉，煎至其油出。加入辣椒酱，大火快炒至五花肉入味。起锅前下洋葱粒、青红椒粒翻炒均匀，即可起锅。通过以上的介绍，你是否学会了呢？喜欢吃肉的朋友不妨自己在家试试。不仅美味，还有意想不到的好处哦！